明胶厂家

天然食品级明胶

CAS号：9000-70-8


明胶。淡黄至白色，透明带光泽的粉粒，无臭无肉眼可见的杂质。明胶以动物皮加工而成，骨胶以动物骨头加工制成：应用于医药、胶囊、片剂；食品：糕点、糖果、冰糕、香肠、粉丝、饲料加工；工业：胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
该品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片；无臭；潮湿后，易为细菌分解；在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可增加5 ～10倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇**或**中不溶。
1.食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行**标准GB6783-94。
2.药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。
3.工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。

广泛用于纺织、印刷、印染、塑料、电子、国防、航空，砂布砂纸、火柴、墨、橡胶填料、工艺品粘贴、木器家具、皮革上光、染织上浆、冶金镀液、纸钞涂质、化妆发胶、等工业和部门中。其中有用于提取水解动物蛋白质的低粘度低灰份的工业明胶还有专用于饲料添加剂的工业明胶。

【产品添加量】

使用产品
用量(%)
效 用
果汁饮料0.1-0.3
增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然
冰淇淋0.1-0.3
多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻
冷冻甜食0.1-0.2
结合水、产生稠度及细腻度、防脱水
烘焙食品0.5-1.5
果馅成型、适用于各种馅料
胶凝体0.5-1.5
甜食凝胶、调味、果冻成型
软饮料0.01-0.3
悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度
色拉调味0.1-0.3
利于成型、防止析水
方便面0.2-0.3
增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份
香肠0.2-0.3
利于成型、改善灌肠、保持水份与油性
肉罐头0.1-0.2
便于调料、使汤冻化
干酪0.2-0.5
加速凝孔、防脱水收缩
医药、化妆0.2-1.0
定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用
牙膏0.4-0.6
易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽
宠物罐头0.1-0.3
使碎肉易于凝固成型
鱼虾饲料0.5-2.0
粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药
石油业0.2-0.4
具有良好的流变形，是**优质的钻井泥浆稳定剂
农药0.1-0.3
适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。